おいしくて安心な自家製調味料を仕込む！
東京・高田馬場＆飯田橋の調味料専門の料理教室 かもしラボ（醸しラボ）
みそ・しょうゆ・中濃ソース・ケチャップ・ポン酢・オイスターソース・ゆずこしょう・七味唐辛子・ガラムマサラ・ラー油・スイートチリソース・塩麹・豆板醤・コチュジャン・豆鼓醤・塩みりん・梅仕事・しょうが仕事…and more !
お知らせ ｜ information
ソラマメと大豆で２種類の豆板醤を作る！
コチュジャン・豆鼓醤・ＸＯ醤も作ります。
麻婆豆腐の土鍋ごはんつき。
■日時
①5月9日（土曜）午前クラス（10：00~12：30）
残席わずか
②5月9日(土曜）午後クラス（14：00~16：30）
満員御礼
③5月10日(日曜）午前クラス（10：00~12：30）
④5月10日（日曜）午後クラス（14：00~16：30）
⑤5月12日（火曜）午前クラス（10：00～12：30）
満員御礼
⑥5月12日（火曜）夜クラス（19：00～21：30）
■東京都新宿区高田馬場（駅徒歩４分）で開催
■受講料 5,800円（材料費込み・税込）
国産の無農薬・無化学肥料の大豆で納豆を醸す！
自宅で約20時間の温度管理が必要です。
納豆料理つき。
■日時
5月16日（土曜）
①午前クラス １０：００～１２：３０
②午後クラス １４：００～１６：３０
＊茨城県石岡市・阿部農園のたのくろ豆を使用します。
■東京都新宿区高田馬場（駅徒歩４分）で開催
■受講料 5,800円（材料費込み・税込）
体 験 キ ャ ン ペ ーン 実 施 中！
季節の手作り調味料講座、みそ仕込み講座、しょうゆ仕込み講座、スローライフ講座ともに、
初回は3,800円（食材の材料費 ・消費税込み）で体験できます。
