発酵調味料講座　第3土曜クラス

サービス内容

キッチンや冷蔵庫に常備している定番調味料。季節の食材に合わせて、おなじみの調味料を仕込みます。いつも使うものだからこそ、目に見える素材で、安心安全、しかもおいしい調味料を使いたい。 毎日の食生活の基本となる定番調味料を自家製できるようになることを目指します。毎月参加すると、１年でひととおりの定番調味料を作れるように。 さらに、麹を使った発酵調味料を仕込み、その展開料理も学びます。